小龙虾成热点话题

日期:2019-07-23编辑作者:银河至尊官网
中国水产频道报道,本月万邦批发市场海鲜价格整体呈上涨趋势。海鲜价格上涨主要原因是损耗率增加,夏季海鲜成活率降低,存活时间有限,拉高了销售成本,造成销售价格居高不下。本月市场热点话题:小龙虾 本月小龙虾批发均价为35元/kg,上月均价为36.2元/kg,去年同期均价为52元/kg,月环比下降3.31%,同期比下降32.69%,产地为江苏、湖北和信阳。 本月市场销售的小龙虾主要以江苏、湖北和信阳为主,质量最好的为湖北,江苏次之,信阳小龙虾属于野生养殖,因为养殖过程中不方便管理导致小龙虾上市的时候比较脏,不太受采购者的欢迎,导致价格相对偏低。 小龙虾月环比浮动不大,市场整体销售有所增加。每年市场5月下旬至8月下旬是小龙虾上市和销售的旺季,也是最为受宠、最红火的品种之一,价格之所以下降主要原因是市场卖小龙虾的商户增加,竞争激烈,导致近期小龙虾价格下跌。 同期比价格下降分析:小龙虾今年和去年相比,一是上市量至少增加1/3,万邦市场卖小龙虾的商户由原来的30多家,增加到50多家,虽然市场商户增加销售也随之增加,但市场需求量增加有限,同时同行之间竞争激烈,造成价格下跌。二是养殖量增加且提前上市。近年来小龙虾产地比较普遍,去年这个时候还没有大量上市,而今年相反,特别南方随处可以买到,产地价格低,随之销售价格也降低。三是小龙虾存活时间短,造成损耗率高。因夏季气温高,虾的死亡率增加,虽然今年小龙虾的整体质量好于往年,但因整体行情不太乐观的影响,特别是前段时间小龙虾的事件曝光后,销售价格不长反降。 :河南万邦市场 海鲜价格 小龙虾水产养殖

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